BestDate es una herramienta desarrollada por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarios (IRTA), cuyo objetivo es dar soporte al decidir el tipo de fecha de marcado de los alimentos envasados: la "fecha de consumo preferente" o bien la "fecha de caducidad".
La CE ha aprobado el nitrogeno generado in situ del aire ambiente como sustancia activa biocida para el control de plagas por anoxia. El nitrogeno generado del aire ambiente se ha incluido en el Anexo I del Reglamento 528/2012, en el que se listan las sustancias activas biocidas de bajo riesgo.
Entre nuestra amplia oferta de cursos online relacionados con la sanidad ambiental y la higiene alimentaria, este mes de mayo os recomendamos nuestras formaciones "PRERREQUISITOS Y APPCC" y "MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS". Dos clásicos de gran utilidad en el sector HORECA ante la temporada estival que se acerca.
El uso del Internet de las Cosas (IoT) y la Inteligencia Artificial (IA) en el control de plagas urbanas ha ido en aumento en los últimos años, impulsado por la necesidad de soluciones más eficientes y sostenibles. Ciudades, empresas de control de plagas y organismos de salud pública han comenzado a adoptar estas tecnologías, que marcaran el futuro del sector.
Las polillas del estuche (Phereoeca uterella) pueden encontrarse en hogares de todo el mundo, preferentemente en rincones donde se acumulan restos de material orgánico que sirvan de alimento a sus larvas, como telas de araña o insectos muertos. Una limpieza regular suele ser suficiente para prevenir daños ocasionales a artículos del hogar fabricados con fibras naturales de origen animal, como lana o seda.
Se han publicado en el DOUE nuevas normas para los materiales en contacto con el agua, con las que se completa la Directiva (UE) 2020/2184 relativa a la calidad de las aguas destinadas al consumo humano. Su objetivo es fortalecer la seguridad y calidad del agua, así como armonizar el mercado mediante una declaración UE de conformidad y un marcado UE específico.
El pasado 16 de abril, el gobierno andaluz aprobó el "I Plan Estratégico Andaluz para la Vigilancia y Control de Vectores Artrópodos con incidencia en Salud (PEVA) ", cuyo objetivo principal es la gestión eficiente de los problemas sanitarios humanos y de sanidad animal relacionados con zoonosis transmitidas por vectores artrópodos en Andalucía, fundamentalmente mosquitos, garrapatas y flebótomos.
La Asociación Española de Normalización, UNE, ha publicado nuevas normas relacionadas con los productos químicos utilizados para el tratamiento del agua destinada al consumo humano. Se trata de las sustancias: alginato de sodio, poliacrilamidas aniónicas y no iónicas, poli(cloruro de dialildimetilamonio) y poliaminas, utilizadas como floculantes o coagulantes.
Hoy se celebra el Dia Mundial de la Malaria, una enfermedad que, a pesar de poderse prevenir y curar, cada año causa la muerte de aproximadamente 800.000 personas, la mayoría niños y niñas de países de África. Aprovechamos esta celebración para recomendaros la visita a la exposición "Misión Malaria. Una mirada histórica" que aporta claves históricas para comprender el presente de esta devastadora enfermedad.
