La llegada del 2025 nos trae una nueva oportunidad para reflexionar sobre nuestro papel en la mejora de la sanidad ambiental del entorno que nos rodea y en la seguridad de nuestros alimentos. Desde Higiene Ambiental os agradecemos el apoyo de nuestros patrocinadores, colaboradores y lectores, y os deseamos a todos ¡Feliz 2025!
La Agència de Residus de Catalunya ha publicado una nueva convocatoria de ayudas para la retirada de residuos de materiales de aislamiento y de la construcción que contengan amianto y esten ubicados en el ámbito territorial de Catalunya. El plazo para presentar solicitudes es del 15 de enero de 2025 hasta agotarse la disponibilidad presupuestaria, o hasta el 28 de noviembre de 2025.
En los moluscos bivalvos destinados al consumo humano, el proceso de depuración es importante para reducir los niveles de microplásticos presentes en estos organismos filtradores, que los incorporan desde el agua del mar contaminada. La ACSA ha publicado un informe sobre cómo la depuración reduce la potencial exposición humana a microplásticos a través del consumo de bivalvos.
En los últimos años se ha registrado un aumento en la incidencia de las enfermedades transmitidas por vectores, que pueden tener impacto en algunos entornos laborales. El INSST ha publicado una colección de carteles y trípticos para informar sobre este tema y aportar medidas específicas de prevención del riesgo.
El Plan de control del agua es uno de los prerrequisitos clave para el éxito de la implementación de un sistema APPCC efectivo. La nueva normativa de aguas, el RD 3/2023, introduce requisitos de calidad del agua utilizada en la industria alimentaria y requerimientos en lo relativo a la gestión del agua en establecimientos alimentarios.
El objetivo común de los desinfectantes químicos es contener la propagación de patógenos, ya sea en manos, superficies o equipos, y reducir así el riesgo de infecciones. Sin embargo, no todos los desinfectantes son adecuados para todas situaciones. A la hora de seleccionar un desinfectante, el usuario debe tener en cuenta el espectro de actividad del desinfectante.
