Las redes sociales como herramienta para mejorar la seguridad alimentaria

Las redes sociales han redefinido la forma como intercambiamos, interpretamos y comunicamos la información hoy en día. La creciente popularidad y uso de estas herramientas digitales ha llegado también al ámbito de la seguridad alimentaria, donde se están convirtiendo en la herramienta de preferencia para investigar brotes de intoxicaciones alimentarias, enfermedades transmitidas por los alimentos e incluso el fraude alimentario, todo desde un lugar remoto.

Los ácaros del polvo: omnipresentes, alérgenos y ancestrales

acaro polvo

Incluso en las casas más limpias, los ácaros del polvo doméstico son habitantes omnipresentes, que prosperan en colchones, sofás o alfombras. Estos diminutos arácnidos son la principal causa de alergias humanas en ambientes interiores, afectando a hasta 1.200 millones de personas en todo el mundo. Su intrusión en hábitats humanos es reciente dentro de su inusual historia evolutiva, cuyo inicio se remonta a casi 70 millones de años.

Plazos para la comercialización y uso de rodenticidas anticoagulantes sin etiquetar con el pictograma GHS08

rodenticidas

Con la modificación, en julio de 2016, del Reglamento CLP sobre clasificación, etiquetado y envasado de sustancias químicas, ocho rodenticidas anticoagulantes quedaron clasificados como tóxicos para la reproducción. Las empresas están obligadas a aplicar las nuevas clasificaciones para el uso seguro de estos productos químicos antes del 1 de marzo de 2018. ¿ Cuales son los plazos para comercializar y/o aplicar los productos con el etiquetado antiguo?

Las infecciones nosocomiales afectaron a un 7,7% de pacientes en España en 2017

Las infecciones adquiridas durante la estancia en hospitales afectaron el año pasado alrededor del 7, 74% de los pacientes en los hospitales españoles. El "Estudio de Prevalencia de las Infecciones Nosocomiales en España (EPINE) 2017", en el que han participado 313 hospitales, dibuja el estado de este grave problema de salud pública y ayuda a marcar líneas y requisitos para la evolución de su vigilancia.

Las chinches de la cama pueden transmitir la enfermedad de Chagas

chiches de la cama

Las chinches de la cama (Cimex lectularius) son capaces de albergar y transmitir el agente causante de la enfermedad de Chagas, el protozoo Trypanosoma cruzi,  hasta 97 días. El patógeno puede persistir en el insecto incluso a través de los procesos de muda, entre una etapa ninfal y la siguiente. Este descubrimiento podría cambiar el estatus de las chinches, de ser una plaga molesta a convertirse en un problema de salud pública.