La reutilización de agua no potable para la irrigación de cultivos es una opción lógica frente a la creciente escasez de agua. Sin embargo, la presencia de parásitos protozoarios, como Cryptosporidium y Giardia, en las aguas residuales utilizadas para riego de cultivos puede suponer una amenaza grave para la salud humana. Un estudio realizado en España analiza el margen de seguridad para el consumidor en relación a estos parásitos en verduras de hoja verde.

Existe un creciente consenso entre científicos en que la salud animal, ambiental y humana están interrelacionadas, un concepto conocido como "One Health", y que la salud de una especie puede afectar a la de otra. Por ejemplo, el microbioma de los millones de pollos que llegamos a consumir puede influir en la proliferación de la bacteria Campylobacter jejuni en su interior. Y, de rebote, en el  alto número de enfermedades diarreicas producidas por esta bacteria en las personas.

El rodenticida colecalciferol, una de las pocas alternativas hasta ahora a los anticoagulantes, ha sido considerado por la ECHA como disruptor endocrino, y pasa a ser una sustancia biocida candidata a la sustitución. Los productos que contienen colecalciferol en biocidas TP 14 se utilizan en el control profesional y no profesional de ratones y ratas, dentro y alrededor de los edificios.

El aire que nos rodea y respiramos constantemente, al que no prestamos prácticamente atención, puede tanto aportarnos energía como provocarnos molestias o enfermedades. Especialmente en los interiores, donde permanecemos tantas horas, la calidad de nuestro entorno invisible debería ser un factor prioritario. Pero, por el momento, los expertos señalan importantes carencias y un alto grado de ignorancia entorno a este tema.

La Agència de Salut Pública de Catalunya ha publicado un documento, dirigido a los veterinarios de mataderos de aves de corral, para ayudarles a detectar durante los controles oficiales aquellas canales que deben ser retiradas del mercado para consumo humano. Se trata de una herramienta muy útil, que facilita la identificación en las canales de 51 patologías diferentes y el posible origen de diversas alteraciones organolépticas.

La tendencia decreciente de casos de salmonelosis en Europa, que se inició en el 2007 con el establecimiento de los Programas Nacionales de Control, se ha estabilizado. Tras casi una década de prevalencia descendiente, los casos de Salmonella enteriditis en humanos han aumentado en un 3% desde 2014. En el caso de las gallinas ponedoras la cifra aumentó de 0,7% a 1,21% durante el mismo período.