El escarabajo foráneo de los granos (Ahasverus advena) es una plaga secundaria frecuente en granos almacenados y en industrias agroalimentarias. No se alimenta directamente del producto sino de moho y materia orgánica en deterioro, por lo que es un buen indicador de problemas de humedad o falta de higiene en silos o almacenes.

Los guantes son uno de los equipos de protección individual (EPIs) más comúnmente utilizados en el control de plagas, especialmente para la manipulación y aplicación de productos biocidas. Sin embargo, es importante utilizarlos correctamente para mantener la protección que ofrecen y evitar problemas en la piel.

A pesar de las obligaciones legales existentes y de las acciones implementadas en la UE, la generación de residuos alimentarios no está disminuyendo lo suficiente como para lograr un progreso significativo hacia la Meta 12.3 de los ODS. Una nueva modificación de la Directiva 2008/98/EC, sobre los residuos, establece objetivos vinculantes.

Mantener una cultura de la limpieza en establecimientos de la industria alimentaria puede resultar difícil cuando el personal mantiene hábitos incorrectos y, de forma recurrente, se dan los mismos problemas de higiene. ¿Cómo mejorar esta situación?

La Asociación Española de Normalización, ha publicado la versión actualizada de la norma UNE 149101, que establece los criterios básicos para determinar la aptitud de los equipos de tratamiento del agua de consumo humano y/o sus componentes en el interior de edificios, como filtros, sistemas de ósmosis inversa o descalcificadores.

En otoño, el descenso de temperaturas y el aumento de la humedad favorecen la aparición de condensaciones en viviendas, oficinas y edificios públicos, generando un entorno propicio para el desarrollo de moho. El moho no solo deteriora los materiales sino que también puede afectar a la salud, por lo que hay que poner atención a su posible aparición.