Actualmente existe una cierta confusión en el entorno alimentario sobre las necesidades de formación de la gente que realiza operaciones de limpieza y desinfección periódicas, por ello hemos decidido publicar este artículo con el ánimo de esclarecer las cosas, veremos si lo conseguimos.
Bayer inicia sus acciones formativas dentro del Programa de Fidelización BAYpremium para 2013, que este año se impartiran todas en el marco del acuerdo de colaboración con la Universitat Politècnica de Valencia "Cátedra Bayer". La primera charla formativa lleva el título "El control de vectores en el ámbito de las plagas urbanas", y se realizará en Valencia, Madrid y Barcelona.
El Departamento de Trabajo de EEUU prevé una buena perspectiva laboral para los profesionales del sector control de plagas en aquel país, con un crecimiento del empleo de los exterminadores de roedores e insectos de un 26% entre 2010 y 2020.
Investigadores en EEUU consiguieron alterar el genoma de mosquitos Aedes aegypti, hasta ahora con el efecto de cambiar el color de los ojos del insecto, en su proceso hacia intentar controlar, con nuevas estrategias genéticas, la transmisión de enfermedades como la fiebre del dengue o la malaria, por la picadura de estos insectos.
Destacamos tres Normas UNE aprobadas por la Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR) durante el mes de febrero de 2013. La UNE-EN 779:2013, relacionada con la calidad ambiental interior, y las Normas UNE-EN 806-5:2013 y UNE-EN 16037:2013 relacionadas con el tratamiento y la conducción de agua destinada a consumo humano.
La Asociación Española de Empresas de Tratamiento y Control de Aguas (AQUA ESPAÑA), en colaboración con la Asociación de Empresas del Frio y sus Tecnologias (AEFYT) organizan la jornada técnica "Eficacia, Eficiencia Energética y Seguridad en la Prevención de la Legionella", que tendrá lugar en Madrid el próximo 8 de mayo de 2013.
El crecimiento de hongos y bacterias en los sistemas de climatización de los edificios, con la consiguiente contaminación del aire interior, es un tema preocupante. Un estudio comparativo realizado entre intercambiadores de calor fabricados con cobre antimicrobiano y otros fabricados con aluminio, mostró en los primeros una capacidad mucho mayor de limitar la carga microbiana presente en el intercambiador.
La influencia de las moscas aumenta la transmisión de Campylobacter spp., la causa más común de enteritis en humanos en la UE. Un estudio publicado en la revista Emerging Infectious Diseases sugiere que las moscas juegan un papel en la epidemiología de Campylobacter spp. en pollos de engorde y que las mallas mosquiteras en las explotaciones pueden reducir la prevalencia de este patógeno.
La Asociación de Consultores y Formadores de España en Seguridad Alimentaria (ACOFESAL) organiza una nueva edición del Congreso Internacional de Seguridad Alimentaria Acofesal 2013, que reunirá a entidades y agentes del sector seguridad alimentaria, para ejercer de centro de confluencia en el conocimiento científico y tecnológico de las actividades más relevantes en éste. El evento tendrá lugar en Madrid, los dias 19, 20 y 21 de Junio de 2013.
A raiz de la aparición de focos de E. coli productora de toxinas Shiga, en mayo de 2011 en la Unión Europea, la CE ha revisado los criterios microbiológicos aplicables a la producción de semillas germinadas, con el objetivo de garantizar la protección de la salud pública. Asimismo, y con el mismo fin, ha modificado las normas de muestreo para las canales de aves de corral y la carne fresca de aves de corral.
