Campylobacter en la carne de cerdo ¿un riesgo a incluir en los controles oficiales?

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Campylobacter es la causa más común de infecciones gastrointestinales notificadas en la UE, que principalmente están asociadas al consumo de carne de aves de corral. Sin embargo, un estudio realizado en la Comunidad Valenciana muestra una alta prevalencia de la bacteria en manadas de cerdos, antes y después del proceso de sacrificio. Las cepas aisladas presentaron, además, porcentajes altos de resistencia a los antibióticos.

Resistencia a los anticoagulantes en ratas y ratones: un problema persistente en el control de roedores

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Selontra®, la nueva alternativa

La resistencia a los anticoagulantes es un problema cada vez mayor al que deben enfrentarse los expertos en control de plagas, así como los usuarios  profesionales. La resistencia puede alargar el tiempo que se necesita para controlar las invasiones, e incluso con algunos anticoagulantes puede que resulte imposible. 

Catering más sostenible, minimizar el residuo es posible

seguridad alimentaria

¿Necesitas mejorar tu servicio de catering para ejecutarlo de modo más sostenible? La guia "12 pasos para un catering más sostenible", dirigida a los equipos de catering comercial (eventos privados, jornadas, congresos, etc.) y caterings de colectividades (escuelas, hospitales, etc.), te aporta recomendaciones para optimizar el consumo de recursos y conseguir una buena gestión de los residuos.

Video de la Jornada técnica "Gestión del control de plagas en la industria alimentaria"

control plagas

¿Te perdiste la Jornada técnica online que organizamos con la colaboración de APECS y Latamplagas el pasado 14 de mayo? Ahora puedes acceder aqui al video de la ponencia de Amador Barambio sobre la "Gestión del control de plagas en la industria alimentaria". ¡Deseamos que sea de vuestro interés!

Equipos insectocaptores con luz UV-A LED

insectocaptores

En este artículo, que nos hace llegar nuestro patrocinador ENSYSTEX, vamos a ver las ventajas de los tubos UV-A LED sobre los equipos insectocaptores tradicionales, dotados con el tubo fluorescente convencional. Ensytex nos presenta una comparación entre el tubo más popular y utilizado a nivel global, el de 15W, y el tubo LED de ENSYSTEX.