Toxinas naturales en los alimentos, ¿qué son y dónde se encuentran?
Enviado por editora el Mar, 06/05/2018 - 07:13Las toxinas naturales son compuestos producidos por organismos vivos, que pueden resultar tóxicos para otras criaturas, incluidos los humanos. Algas, plantas o hongos son algunos de los productores de toxinas naturales, que pueden llegar al consumidor al ingerirlos directamente o indirectamente al consumir animales que los hayan ingerido o de alimentos contaminados.