La seguridad alimentaria en las empresas que ofrecen servicios de restauración y en la hosteleria es, más que nunca, una prioridad en el actual contexto. Tanto una correcta higiene alimentaria como una buena gestión de alergias e intolerancias alimentarias son espectativas prioritarias del consumidor y parte fundamental de las tendencias y hábitos de consumo protagonistas en el futuro próximo.

El sistema antitermitas subterráneas Exterra, que incluye la formulación Labyrinth™ a base de diflubenzurón al 0,25%, ha sido utilizado con éxito en Francia, España y las Azores desde hace casi dos décadas, para el tratamiento de termitas del género Reticulitermes. En este artículo, Francisco García, jefe técnico y de producto Exterra en Ensystex Spain, nos habla de la nueva formulación, ya disponible en España, Labyrinth+™ a base de diflubenzuron 0,50%,  que permite acortar los plazos de eliminación de las colonias.

La Comisión Europea ha publicado el Reglamento 2020/878, con el que se modifican los requisitos para elaborar las Fichas de Datos de Seguridad (FDS) de las sustancias y mezclas químicas en la UE, con el fin de adecuarlos a las revisiones sexta y séptima del Sistema Globalmente Armonizado de las Naciones Unidas. Entre otros cambios, se introduce información sobre nanomateriales y sobre las propiedades de alteración endocrina.

El documento técnico "Recomendaciones de operación y mantenimiento de los sistemas de climatización y ventilación de edificios y locales para la prevención de la propagación del SARS-CoV-2", coordinado por el Ministerio de Sanidad y el IDAE, establece una guía de buenas prácticas en la operación y el mantenimiento de los sistemas de climatización para una mejor protección frente al coronavirus.

El incremento en las necesidades de desinfección debido a la pandemia de Covid-19 ha causado un mayor uso de equipos de luz UV-C para desinfectar el aire y superficies en espacios interiores. Esta tecnologia debe utilizarse de manera competente en lo que respecta a la dosis y la seguridad, ya que su uso inapropiado puede ser perjudicial para la salud. El Ministerio de Sanidad realiza observaciones al respecto y presenta la Especificación UNE 0068, sobre requisitos de seguridad de equipos de desinfección UV-C.

El Comité de Biocidas de la ECHA ha emitido nuevos dictámenes sobre solicitudes de autorización de biocidas desinfectantes, insecticidas y repelentes. Tres de ellas han obtenido la aprobación del Comité, mientras que los expertos de la ECHA consideran que la esbiotrina para TP18 y un producto insecticida basado en permetrina no pueden ser aprobados.