Cuando hablamos de plagas en productos alimentarios almacenados, como cereales, legumbres, harinas o frutos secos, a menudo aparecen los términos gorgojo y escarabajo. Aunque a primera vista pueden parecer sinónimos, desde un punto de vista técnico es clave distinguirlos: todos los gorgojos son escarabajos, pero no todos los escarabajos que atacan alimentos almacenados son gorgojos. 

El INSST ha incluido en su base de datos para la prevención y control del riesgo biológico, BASEBIO, siete nuevas fichas sobre agentes biológicos transmitidos por garrapatas, piojos y mosquitos. Cuatro fichas están dedicadas a bacterias del género Borrelia, transmitidas por picaduras de garrapatas o piojos infectados, y las otras tres a virus emergentes cuya transmisión se asocia a la picadura de mosquitos infectados.

Altimir Checkdot es una aplicación diseñada para simplificar y agilizar la gestión integral de los registros sanitarios de autocontrol en hostelería y colectividades. Altimir Checkdot te permite ahorrar tiempo, centralizar la documentación y garantizar el cumplimiento normativo con alertas inteligentes y procesos automatizados. Además, contribuye al ahorro y la sostenibilidad de tu empresa ya que te olvidas de los registros en papel.

El plazo para obtener el Certificado Profesional de Mantenimiento de Piscinas se ha prorrogado por un año, lo que permite que los profesionales obtengan la acreditación oficial relativa al mantenimiento de piscinas y otras instalaciones acuáticas hasta el 2 de enero de 2027. 

La Asociación Nacional de Empresas de Sanidad Ambiental (ANECPLA) organiza la jornada técnica: Estrategias de control frente a Vespa Velutina, que tendrá lugar el próximo 31 de octubre de 2025 en modalidad híbrida, presencial y on-line. En el evento se presentará la nueva Guía Técnica para el control de la avispa asiática elaborada por ANECPLA, en colaboración con expertos, entidades y profesionales de la sanidad ambiental.

La producción, comercialización y marcado de los huevos de gallina se realiza en España de acuerdo a los estándares europeos. En el caso del marcado, se establece la obligación genérica de que los huevos de clase A vayan marcados con el código del productor pero existen excepciones para la venta directa al consumidor final. La AESAN aclara estas excepciones en una nota interpretativa.