Se acerca el dia en que diremos adiós a los envases monodosis de plástico con mantequilla, mermelada, miel y otros alimentos, tan habituales en muchos establecimientos del canal HORECA. La necesidad de reducir la generación de residuos de envases de un solo uso está detrás de esta medida que genera inquietudes, entre otros aspectos, en cuanto a la seguridad alimentaria. 

¿Deben lavarse las ensaladas envasadas listas para consumir? Es una cuestión que crea controversia, incluso entre expertos. No obstante, un estudio internacional reciente sobre la presencia del parásito Toxoplasma gondii en productos vegetales de consumo habitual en Europa, recomienda esta práctica en el caso de mujeres embarazadas y personas inmunodeprimidas.

BASF ha presentado en España Seclira® Fly Bait, su nuevo insecticida para el control de moscas. Mediante dos exitosos eventos en Zaragoza y Madrid, en los que participaron destacados expertos, se dió a conocer esta innovadora y eficaz solución para el sector del control de plagas y para la mejora de la bioseguridad en explotaciones ganaderas y entornos urbanos.

Conocer cómo actúan los insecticidas es esencial para prevenir el desarrollo de resistencias en los insectos mediante la rotación de compuestos con diferentes modos de acción. El Comité de Acción para la Resistencia a los Insecticidas (IRAC) ha desarrollado una aplicación móvil que permite identificar fácilmente el modo de acción de las sustancias activas insecticidas.

Hoy te proponemos un quiz técnico sobre el control de pulgas. Si te apetece evaluar tus conocimientos sobre aspectos de la biología de las pulgas, su control en distintos entornos y los riesgos sanitarios que implican, al final del cuestionario encontraras las respuestas razonadas.

Las infecciones transmitidas por los alimentos siguen siendo una preocupación creciente para la salud pública en Europa. Según los últimos informes epidemiológicos anuales publicados por el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC), los casos confirmados de infecciones por Escherichia coli productora de toxina Shiga (STEC) y Listeria alcanzaron niveles récord en 2023 en la Unión Europea y el Espacio Económico Europeo (UE/EEE).