Servicios de limpieza

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Plagas en productos almacenados: el ácaro de la harina (Acarus siro)

plagas en productos almacenados

Entre los artrópodosinfo-icon que pueden convertirse en plagasinfo-icon en productosinfo-icon almacenados está Acarus siro , comúnmente conocido como el ácaro de la harina o el ácaro de los granos. Estos diminutos artrópodos pueden tener un impacto considerable en la calidad de los alimentosinfo-icon almacenados, como granos, harinas o quesos, al deteriorarlos y/o contaminarlos con sus excrementos, pieles mudadas y cuerpos muertos.

Medidas para el control de Campylobacter spp. en la carne de pollo

campylobacter

El consumo de carne de pollo es la principal via de transmisión de la campilobacteriosis, la zoonosisinfo-icon de transmisión alimentariainfo-icon más frecuente en la UE. Un nuevo informe de FAOinfo-icon/OMSinfo-icon revisa los conocimientos científicos más recientes sobre el controlinfo-icon de la campilobacteriosis en el pollo y recomienda el uso de una combinación de múltiples intervenciones ya que, por el momento, no existen medidas específicas parainfo-icon el control de Campylobacterinfo-icon spp. en la carne de esta ave.

Calidad del agua en piscinas: ¿cómo afecta el tiempo de recirculación del agua?

piscinas

El tiempo de recirculación del aguainfo-icon es uno de los parámetros indicadores de la calidad del aguainfo-icon en piscinasinfo-icon. Independientemente de su forma o tamaño, las piscinas deben recircular correctamente la totalidad de su masa de agua parainfo-icon mantenerse en adecuadas condiciones de higieneinfo-icon. Vamos a ver porqué.

Biocidas en la UE: la ECHA apoya la aprobación de la praletina, el colecalciferol y la zeolita de zinc y plata

biocidas

El Comité de Biocidasinfo-icon de la ECHAinfo-icon ha emitido nuevos dictámenes en los que apoya la aprobación de las siguientes sustancias activasinfo-icon biocidas: paletrina parainfo-icon insecticidasinfo-icon (TP18), colecalciferolinfo-icon para rodenticidasinfo-icon (TP14) y zeolita de platainfo-icon y zinc para desinfectantesinfo-icon (TP2) y conservantesinfo-icon (TP7 y TP9).

APPCC: ¿porqué es importante el valor "actividad del agua" para la seguridad alimentaria?

actividad del agua

Dentro del sistema APPCCinfo-icon, la actividad del aguainfo-icon (Aw) es considerada un punto crítico de controlinfo-icon parainfo-icon muchos tipos de alimentosinfo-icon. Este valor se refiere a la cantidad de agua libre en un alimento, no ligada a moléculas del mismo, que puede permitir el crecimiento de microorganismos, como bacteriasinfo-icon, levadurasinfo-iconhongosinfo-icon.

Certificado profesional en Mantenimiento de piscinas y otras instalaciones acuáticas

piscinas

El proceso parainfo-icon el desarrollo del certificado profesional en Mantenimiento de piscinasinfo-icon y otras instalaciones acuáticas avanza y, según la Asociación Española de Profesionales del Sector Piscinasinfo-icon (ASOFAP), podría publicarse oficialmente ya este año 2024.

Prevención de infecciones de legionelosis nosocomial causadas por cisternas de inodoros

legionelosis

Si bien la prevencióninfo-icon de infecciones de legionelosisinfo-icon debidas a la inhalación de aerosolesinfo-icon de duchas y lavabos se está fortaleciendo, existen muy pocos datos sobre el aguainfo-icon de inodoro contaminada como fuente potencial de infección. Especialmente en entornos críticos como hospitales, es posible establecer un protocolo sencillo parainfo-icon la prevención. Un estudio realizado en Alemania expone este tema. 

¡Tu formación continua es importante y necesaria!

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¿En tu actividad laboral utilizas desinfectantesinfo-iconplaguicidasinfo-icon? ¿Te dedicas al control de plagasinfo-icon o al mantenimiento de piscinasinfo-icon? Si es así, ya debes saber que tu formacióninfo-icon continua es importante y necesaria parainfo-icon ampliar conocimientos y estar al día de las novedades en cuanto a herramientas, productosinfo-icon y buenas prácticasinfo-icon. Te presentamos nuestra oferta de cursosinfo-icon de formación técnico sanitaria online para este mes de marzo.   

Parásitos y seguridad alimentaria: la dificultad de controlar Cryptosporidium en alimentos

cryptosporidium

Frutas y verduras son los alimentosinfo-icon más susceptibles de contaminacióninfo-icon por Cryptosporidiuminfo-icon spp., uno de los protozoosinfo-icon parásitos más relevantes parainfo-icon la salud públicainfo-icon en la UE. La detección de Cryptosporidium en alimentos es compleja, ya que requiere métodos sensibles y específicos, como la reacción en cadena de la polimerasa (PCRinfo-icon).