Consejos de AEFYT para un verano sin legionela
Enviado por editora el Mié, 05/14/2014 - 09:31
Ante la llegada de temperaturas más altas, que pueden favorecer una mayor concentración de la bacteria legionella, la Asociación de Empresas del Frío y sus Tecnologías (AEFYT) insiste, con una serie de consejos, en la importancia de un correcto mantenimiento de los equipos de riesgo y un exhaustivo control del agua de red, para evitar casos de legionelosis.

El HPP (High Pressure Processing) es un método de pasteurización no térmico, basado en someter los alimentos a altos niveles de presión. El desarrollo y optimización de esta técnica durante las últimas décadas para su aplicación en la industria alimentaria ha hecho crecer su popularidad, dada su capacidad de controlar la seguridad microbiana de los productos, preservando las características de los alimentos.
La
El Proyecto "Dinero Sucio" de la Universidad de Nueva York, que incluye el primer estudio exhaustivo del DNA en billetes de dólar, muestra que el dinero es un medio de intercambio de cientos de diferentes tipos de bacterias, que, como los billetes, pasan de mano en mano.
La
Las infecciones adquiridas durante intervenciones quirúrgicas causan más de 13.000 muertes anuales en EEUU. Se estima que entre el 10 y el 20% de estas infecciones se transmiten por via aérea, aunque la incidencia podria ser mayor. El control de la distribución del aire en quirófanos puede reducir considerablemente el número de contaminantes que llegan hasta el paciente.
¿Tienes clientes en el sector alimentario? ¿Conoces las Normas IFS/BRC de este sector? ¿Cumples con sus requisitos? ¿Dispones de todas las herramientas? ¡Higiene Ambiental Consulting puede ayudarte! Apúntate a la agenda el 13 de junio. 
ambientcare
Tras la certificación del cobre como agente antimicrobiano por la Agencia de Protección Medioambiental de EEUU (EPA) en 2008, las superficies, objetos e instalaciones de cobre y sus aleaciones van ampliando su aplicación en centros sanitarios y espacios con gran afluencia de personas, como aeropuertos, colegios o medios de transporte, para disminuir la presencia de posibles patógenos.
