Productos y equipos

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Evaluación del riesgo de Listeria monocytogenes en el comercio minorista, jornada técnica de la ACSA

listeria

Listeria monocytogenes es un peligro de seguridad alimentaria asociado habitualmente a alimentos listos para el consumo, puesto que no tienen la protección adicional que conlleva cocinar para destruir las bacterias. La ACSA organiza una jornada en la que se presentará un nuevo informe aprobado por el CCASA sobre el establecimiento de la vida útil segura de determinados alimentos listos para el consumo, loncheados y preenvasados, ​​en el comercio minorista, en relación con el riesgo de Listeria monocytogenes.

Garrapatas y salud pública, un estudio analiza más de 8.000 garrapatas extraidas de humanos en el noroeste de España

garrapatas

Las enfermedades transmitidas por garrapatas son un creciente problema de salud pública. Un estudio realizado en Castilla y León, entre 2014 y 2019, analiza más de 8.000 garrapatas extraidas de personas, con el fin de comprender mejor la cambiante distribución geográfica y estacional, la diversidad y la abundancia de estos ectoparásitos, asi como las situaciones de mayor riesgo para los humanos.

Staphylococcus aureus en alimentos, nuevas normas UNE para el recuento de estafilococos coagulasa positivos

staphylococcus aureus

Staphylococcus aureus y otros estafilococos coagulasa positivos son bacterias presentes en las industrias alimentarias que, por su capacidad para producir enterotoxinas estafilocócicas, son el origen de un gran número de intoxicaciones alimentarias. La Asociación Española de Normalización, UNE, ha publicado dos nuevas normas en las que se especifican métodos para el recuento de estafilococos coagulasa positivos.

Storm® Ultra: rodenticida de BASF con mayor apetencia, efi­ciencia y estabilidad en climas extremos

BASF Storm Ultra

Los roedores migran a espacios rurales y urbanos buscando refugio, agua y alimentos. Allí se reproducen rápidamente, por lo que suponen un gran riesgo para la salud humana y animal ya que alojan y propagan hasta 200 patógenos humanos y 45 enfermedades. Si no se controlan, pueden provocar problemas significativos tanto en ambientes rurales como urbanos.

Control de plagas y sostenibilidad ambiental: entrevista con Jordi Tapias, director técnico en Anticimex

jordi tapias

Hoy hablamos sobre control de plagas urbanas y sostenibilidad ambiental con Jordi Tapias Oller, ingeniero experto en control de plagas urbanas y desinfección ambiental, inventor de tecnologias innovadoras en el sector de la higiene ambiental y ... ¡fundador de nuestro portal hace ya más de 15 años! ¡Os animamos a disfrutar de la entrevista!

Barcelona Seguridad Alimentaria BSA 2022

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Barcelona Seguridad Alimentaria BSA 2022 tendrá como tema este año las nuevas fuentes de proteina, uno de los ejes con mayor perspectiva de crecimiento en la industria alimentaria, y los retos de seguridad alimentaria que puede plantear su introducción en el circuito de producción de alimentos. El próximo 7 de junio,  en el Auditorio de la UPF, el Fòrum BSA retorna a su formato presencial.

Dia Mundial de las Abejas, 20 de mayo

dia mundial de las abejas

Hoy es el Dia Mundial de las Abejas! Ellas y muchos otros polinizadores están amenazados por los efectos de la actividad humana. Es el momento de repensar nuestra relación con estos pequeños grandes trabajadores, que hacen posible la producción de una gran variedad de cultivos ricos en vitaminas y minerales, contribuyendo así a la seguridad alimentaria y la nutrición.

Desinfección del agua de piscinas a partir de la sal marina

biocidas

La desinfección del agua de piscinas con cloro activo generado por electrólisis a partir de agua salada es una tecnologia apreciada por aportar una experiencia de baño más agradable y ser más respetuosa con el medio ambiente que el tratamiento con cloro. La sal marina es ampliamente utilizada como precursor del cloro activo, por asimilar el agua de la piscina al agua del mar. Sin embargo, la legislación sobre biocidas generados "in situ" supone un obstáculo para el tradicional sector que la produce.

El XVI Congreso Español de Salud Ambiental se celebra esta semana

biocidas

Ya está aqui el "XVI Congreso Español de Salud Ambiental", que se celebrará en formato híbrido del 18 al 20 de mayo en Madrid. Este evento, organizado por la Sociedad Española de Sanidad Ambiental (SESA) contempla un completo programa con cuestiones punteras en sanidad ambiental para la administración, entre ellas: los vectores artrópodos transmisores de enfermedades, los biocidas generados in situ, la ventilación y CAI en interiores o las novedades legislativas en prevención y control de Legionella.

Amianto en el trabajo, actualizada la guia técnica del INSST para la evaluación y prevención de riesgos

El INSST ha actualizado su "Guia técnica para la evaluación y prevención de los riesgos relacionados con la exposición al amianto". En el nuevo documento se actualizan y amplian criterios, recomendaciones y metodologias para garantizar la seguridad y salud tanto de las personas trabajadoras como de terceros que pudieran verse afectados por actividades laborales en las que estén implicados materiales con amianto.