El próximo 21 de marzo se presentará la nueva "Guía para la prevención del desperdicio alimentario en el sector de la restauración comercial y cocinas centrales" en una jornada técnica organizada por el Departament d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural y que se celebrará en el marco del Fòrum Gastronòmic de Girona.
Los métodos químicos tradicionales utilizados para la desinfección del agua de consumo son eficientes pero causan sus propios problemas ambientales y para la salud, por ejemplo la formación de subproductos químicos nocivos. Un nuevo tratamiento físico alternativo, basado en campos eléctricos mejorados, permitiria desinfectar el agua de forma rápida y con un bajo consumo de energía, coste e impacto ambiental.
La esperada tercera edición del Congreso Profesional de Conservación y Tratamiento de Madera, EXPOCIDA MADERA 2023, se inicia mañana en Centro Bizkaia Aretoa de Bilbao. ANECPLA organiza este evento, que reunirá a profesionales de diversas disciplinas entorno a este material utilizado en el pasado, en el presente y con un futuro muy prometedor en el sector de la construcción sostenible.
El nuevo RD 3/2023, que entró en vigor el pasado mes de enero, establece en su Capitulo VI los criterios de calidad del agua de consumo utilizada en la industria alimentaria. ¿Conoces las nuevas directrices y requisitos para operadores alimentarios en esta materia?
La Comisión Europea ha emitido tres Decisiones por las que no se aprueban diversas sustancias activas para su uso en biocidas y se retrasa la fecha de expiración de la aprobación del insecticida imidacloprid para su uso en biocidas TP18.
Los rodenticidas anticoagulantes son una herramienta esencial dentro de una estrategia de control integrado de plagas para el control de roedores. Identificar las posibles resistencias y la susceptibilidad de las poblaciones de roedores a estos biocida es importante para una correcta gestión de su uso. Un estudio realizado por el Instituto INIA (CSIC) aporta nueva información sobre la resistencia genética a los rodenticidas anticoagulantes en 12 Comunidades Autónomas.
