Nueva versión de la UNE-EN ISO 15216-2 para la determinación de norovirus en alimentos
Enviado por editora el Mié, 07/08/2020 - 01:05La Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR) ha publicado una nueva versión de la norma UNE-EN ISO 15216-2, que describe un método para la detección de los norovirus de los genotipos I (GI) y II (GII) y del virus de la hepatitis A en muestras de determinados productos alimenticios y de superficies alimentarias, mediante la técnica RT-PCR (reverse-transcriptase polymerase chain reaction) a tiempo real.