XI workshop sobre Métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria
Enviado por editora el Mié, 07/25/2012 - 08:16
La XI edición del Workshop sobre Métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria (MRAMA) se centrará en los conocimientos teóricos y prácticos sobre métodos innovadores para detectar, contar, aislar y caracterizar rápidamente los microorganismos, y sus metabolitos, habituales en los alimentos y el agua. Tendrá lugar del 20 al 23 de noviembre de 2012 en la Universidad Autónoma de Barcelona.
El 
Un informe publicado por la empresa estadounidense de estudios de mercado Markets&Markets estima el mercado mundial de biocidas, en términos de ingresos, en un valor de 7,2 billones de dólares en 2010 y pronostica que se llegará a los 9,4 billones de dólares en 2016, con una tasa compuesta de crecimiento anual del 4,3% desde 2011 hasta 2016.
La aplicación de la tecnología de AEROSOL SECO DT en los conductos de climatización permite obtener una excelente limpieza, desinfección y desodorización de los mismos de manera sencilla, rápida, económica y sin dejar residuos perjudiciales. 
Este evento, organizado por la Society for Tropical Veterinary Medicine y la 
Un articulo publicado en el periódico La Vanguardia recoge los resultados de un estudio realizado en EEUU sobre la contaminación de superficies en habitaciones de hoteles, donde el mando de la televisión y los interruptores de las mesitas de noche serían las zonas con una mayor concentración de bacterias. El estudio pone de manifiesto que aplicar sólo una evaluación visual es ineficaz para alcanzar niveles mínimos de higiene.
La red europea de vigilancia de la legionelosis asociada a viajes (ELDSnet) tiene por objetivo la detección temprana y el control de brotes de esta enfermedad en personas que se encuentran alojadas en hoteles u otros establecimientos comerciales durante sus desplazamientos.
El estudio EPINE 2011, que analiza la prevalencia de infecciones nosocomiales en los hospitales españoles, muestra un descenso a 6,3 pacientes infectados de cada 100, la cifra más baja desde hace 20 años. Esta disminución se atribuye a la implantación generalizada de programas que potencian la cultura de seguridad en los centros sanitarios y las campañas de higiene de manos.
Aunque el uso del dimetilfumarato ha sido prohibido en fungicidas por originar de dermatitis graves e insuficiencia respiratoria aguda, la Directiva de Biocidas 98/8/CE no prevé que se restrinja la importación en la Unión de artículos tratados con este biocida. Un expediente preparado por Francia demuestra que el DMF contenido en artículos o partes de artículos, en concentraciones mayores de 0,1 mg/kg, supone un riesgo para la salud humana.
Animales limpios y unas buenas prácticas de higiene durante el sacrificio son condiciones esenciales para conseguir seguridad alimentaria en la industria cárnica. Un estudio realizado en Noruega analiza las consecuencias higiénicas y económicas de llevar al matadero animales sucios, que son considerados de alto riesgo.
