biofilm

biofilm

Los insectos como dispersores de biofilms

moscaLos insectos, especialmente los alados, contribuyen a la dispersión de los biofilms, colonias de microorganismos asociadas en una matriz que les proporciona mayor supervivencia frente a desinfectantes y limpiadores. Controlar el crecimiento y proliferación de los insectos dispersores de biofilms contribuye a combatir la propagación de los mismos, aspecto de gran relevancia en sectores como la industria alimentaria.

 

Jornada: Detección, control y eliminación de biofilms en la industria alimentaria

jornada-biofilmsLa empresa especializada en higiene alimentaria ITRAM HIGIENE, conjuntamente con AZTI-TECNALIA, organizan esta jornada técnica, que profundizará en los problemas tecnológicos y de salud pública que supone la presencia de biofilms en la industria alimentaria y en cómo eliminarlos. El evento tendrá lugar el próximo 25 de enero 2012 en Bizcaia.

 

Descubiertos reguladores claves para el desarrollo del biofilm

biofilmLos biofilms, comunidades organizadas de bacterias, pueden hallarse en todas partes, pegados a las superficies dentro o fuera del cuerpo. Estas biopeliculas son responsables de algunas de las infecciones resistentes a antibióticos más virulentas en los seres humanos. Un estudio realizado en la Syracuse University (EEUU) ha profundizado en como se forman, con el fin de aportar nuevas herramientas para combatirlos.