Un nuevo dispositivo portátil de detección microbiológica para controlar rápidamente la calidad de los alimentos
Enviado por editora el Lun, 12/17/2018 - 01:21Un nuevo avance tecnológico al servicio de la seguridad alimentaria: un dispositivo portátil que permite realizar, en segundos, ensayos microbiológicos no invasivos y con un nivel de precisión similar a los métodos microbiológicos estándar. Está pensado para empresas de toda la cadena de producción de carne; mataderos, salas de despiece, empresas procesadoras, comerciantes, mayoristas y carniceros.