Últimas Notícias Higiene Ambiental y Alimentaria

La primera encuesta realizada a empresas de control de plagas a nivel mundial sobre las intervenciones que éstas han desarrollado para controlar infestaciones por chinches de la cama, confirma la reemergencia de esta plaga a nivel global y la dificultad en su tratamiento.  La National Pest Management Association (EEUU), autora del estudio, sugiere que se trata de una incipiente pandemia.

Ha sido publicada en el BOE, 4 agosto 2010, la Orden PRE/2125/2010, por la que se incluyen las sustancias activas fluoruro de sulfurilo, cumatetralilo, fenpropimorf, bromadiolona, alfacloralosa y clorofacinona en el anexo I del Real Decreto 1054/2002,  por el que se regula el proceso de evaluación para el registro, autorización y comercialización de biocidas.

Ha sido publicada en el BOE, 30 agosto 2010, la Corrección de errores del Real Decreto 830/2010, de 25 de junio, por el que se establece la normativa reguladora de la capacitación para realizar tratamientos con biocidas.

Un brote del virus del Nilo Occidental registrado en Macedonia, Grecia, ha producido hasta el momento 9 víctimas mortales y más de un centenar de afectados, la mayoría con problemas neurológicos. El virus, que se expande a través de aves silvestres migratorias y es transmitido a los humanos por la picadura de mosquitos, ha producido victimas tambien en Rumania y Rusia e infecciones en Portugal e Israel.

Una nueva tecnología desarrollada en Bélgica permite eliminar la contaminación por salmonella y otros posibles patógenos en los huevos con cáscara, manteniendo las cualidades del huevo crudo y alargando su vida útil.

El dióxido de carbono (CO2) a presión podría convertirse en alternativa a los tratamientos térmicos convencionales para alimentos líquidos, como huevos o zumos, para eliminar microorganismos nocivos, alargar la vida útil del producto y debido a las bajas temperaturas empleadas, mantener su valor nutritivo.