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Cryptosporidium y Giardia en aguas de riego son un riesgo potencial para la seguridad alimentaria

giardia

La reutilización de agua no potable para la irrigación de cultivos es una opción lógica frente a la creciente escasez de agua. Sin embargo, la presencia de parásitos protozoarios, como Cryptosporidium y Giardia, en las aguas residuales utilizadas para riego de cultivos puede suponer una amenaza grave para la salud humana. Un estudio realizado en España analiza el margen de seguridad para el consumidor en relación a estos parásitos en verduras de hoja verde.

One Health: relación entre salud animal, ambiental y humana

seguridad alimentaria

Existe un creciente consenso entre científicos en que la salud animal, ambiental y humana están interrelacionadas, un concepto conocido como "One Health", y que la salud de una especie puede afectar a la de otra. Por ejemplo, el microbioma de los millones de pollos que llegamos a consumir puede influir en la proliferación de la bacteria Campylobacter jejuni en su interior. Y, de rebote, en el  alto número de enfermedades diarreicas producidas por esta bacteria en las personas.

El rodenticida colecalciferol es considerado como disruptor endocrino

rodenticidas

El rodenticida colecalciferol, una de las pocas alternativas hasta ahora a los anticoagulantes, ha sido considerado por la ECHA como disruptor endocrino, y pasa a ser una sustancia biocida candidata a la sustitución. Los productos que contienen colecalciferol en biocidas TP 14 se utilizan en el control profesional y no profesional de ratones y ratas, dentro y alrededor de los edificios.

La calidad del aire interior, un ámbito marcado por la ignorancia

calidad aire interior

El aire que nos rodea y respiramos constantemente, al que no prestamos prácticamente atención, puede tanto aportarnos energía como provocarnos molestias o enfermedades. Especialmente en los interiores, donde permanecemos tantas horas, la calidad de nuestro entorno invisible debería ser un factor prioritario. Pero, por el momento, los expertos señalan importantes carencias y un alto grado de ignorancia entorno a este tema.

Manual para la inspección post mortem y el dictamen de carnes frescas de aves de corral

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La Agència de Salut Pública de Catalunya ha publicado un documento, dirigido a los veterinarios de mataderos de aves de corral, para ayudarles a detectar durante los controles oficiales aquellas canales que deben ser retiradas del mercado para consumo humano. Se trata de una herramienta muy útil, que facilita la identificación en las canales de 51 patologías diferentes y el posible origen de diversas alteraciones organolépticas.

El número de casos y brotes de salmonelosis en la UE vuelve a crecer

salmonella

La tendencia decreciente de casos de salmonelosis en Europa, que se inició en el 2007 con el establecimiento de los Programas Nacionales de Control, se ha estabilizado. Tras casi una década de prevalencia descendiente, los casos de Salmonella enteriditis en humanos han aumentado en un 3% desde 2014. En el caso de las gallinas ponedoras la cifra aumentó de 0,7% a 1,21% durante el mismo período.

El futuro de la industria europea de detergentes y productos de mantenimiento se complica con la legislación

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La industria europea de detergentes y productos de mantenimiento aporta numerosos beneficios a la sociedad, como asegurar la higiene, proteger la salud o conservar bienes e instalaciones. No obstante, este sector, que está estrechamente relacionado con la industria de los biocidas, se considera desproporcionadamente afectado, e incluso amenazado, por la estricta legislación europea para productos químicos y sus costosos procesos.

Hallada una garrapata fósil que evidencia su comportamiento parásito hematófago desde hace 100 millones de años

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No es de extrañar que los profesionales del control de plagas tengan a menudo que agudizar su ingenio. Y es que la capacidad de adaptación y supervivencia de ciertas especies animales viene de lejos. Si hasta ahora era conocido que las cucarachas convivieron ya con los dinosaurios y aqui siguen, dando guerra, un nuevo descubrimiento muestra también la presencia de garrapatas en plumas de dinosaurios que vivieron hace 100 millones de años. 

La CE aprueba la imiprotina para TP18 y el MBIT para TP6. La aprobación de la creosota para TP8 se alarga provisionalmente hasta 2020.

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La Comisión Europea ha aprobado oficialmente, por un plazo de 10 años, el uso de las siguientes sustancias activas biocidas: la imiprotina para TP18 (insecticidas, acaricidas y productos para controlar otros artrópodos) y la 2-metil-1,2-benzisotiazol-3(2H)-ona (MBIT) para TP6 (conservantes para productos envasados). Por otra parte, la creosota sigue en un dificil proceso de evaluación que hace necesario alargar provisionalmente hasta 2020 su actual autorización para TP8 (Protectores para maderas).

La complicada vida sexual de los mosquitos hembra Aedes aegypti y el control de las enfermedades que transmiten

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El comportamiento sexual de las hembras de mosquito Aedes aegypti roza lo imposible: se aparea una sola vez, en segundos y volando, con un único macho afortunado, y almacena suficientes espermatozoides de ese único encuentro para depositar más de 500 huevos, que nutre con la sangre de los huéspedes humanos. Una proteina transmitida durante el apareamiento podría aportar nuevas estrategias de control de esta plaga y las enfermedades que transmite.

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