barcelona biofilm summit | Higiene Ambiental

Biofilms en la industria alimentaria: Barcelona Biofilm Summit 2023

Enviado por editora el Jue, 08/31/2023 - 01:07

La presencia de biofilms en las plantas de producción de alimentos y bebidas es uno de los problemas de higiene con mayor impacto y más compleja solución en el ámbito de la industria alimentaria. En una nueva edición del congreso especializado Barcelona Biofilm Summit, expertos hablaran acerca del peligro de los biofilms para la seguridad y calidad de los alimentos, así como de las estrategias más actuales de control y gestión del riesgo asociado.

Barcelona Biofilm Summit 2022, congreso virtual sobre biofilms en la industria alimentaria

Enviado por editora el Mar, 11/08/2022 - 01:01

Barcelona Biofilm Summit 2022 es un congreso especializado en el problema de la presencia de biofilms en plantas de producción de alimentos y bebidas, las estrategias de control de este peligro de seguridad alimentaria y las medidas de mitigación de riesgos. Barcelona Biofilm Summit (BBS) 2022 tendrá lugar el próximo 10 de noviembre en formato online, con acceso gratuito.

Barcelona Biofilm Summit 2021

Enviado por editora el Mié, 06/16/2021 - 13:17

Barcelona Biofilm Summit, congreso especializado en el conocimiento, control y gestión del riesgo de los biofilms en las plantas de producción de alimentos y bebidas, se celebrará el próximo 20 de octubre en el Recinto Gran Via de Fira de Barcelona. El congreso, que es de acceso gratuito, está enmarcado dentro de Alimentaria Foodtech, una feria transversal que da servicio a la industria de producción de alimentos y bebidas desde la materia prima hasta la distribución comercial.