El sector del turismo se encuentra en un momento de cambio que implica, entre otros aspectos, hacer frente a los retos ambientales. La gestión sostenible del agua en los alojamientos turísticos no es solo una responsabilidad ambiental, sino también una necesidad estratégica. El gobierno catalán convoca ayudas para reducir el consumo de agua en este sector.

Gestión sostenible del agua en alojamientos turísticos

El agua es un recurso esencial para la operación de cualquier establecimiento turístico. Desde la limpieza de habitaciones o el mantenimiento de piscinas hasta la preparación de alimentos, el agua está en el centro de la experiencia turística. Una gestión sostenible del agua es una acción estratégica para asegurar la disponibilidad de este recurso y mantener la competitividad de un sector clave para la economía del país.

La reducción del consumo y una gestión más eficiente del agua forman parte de las prioridades de la política comunitaria de la UE y también de los objetivos de desarrollo sostenible de la Agenda 2030.

En línea con estas tendencias de política medioambiental, ante el estado de emergencia actual por sequía en zonas de Catalunya, y con la voluntad de compromiso con un turismo responsable, el Departament d'Empresa i Treball de la Generalitat de Catalunya está gestionando una línea de ayudas extraordinarias para impulsar medidas destinadas a reducir el consumo de agua, mediante la reutilización y el ahorro, en los establecimientos ubicados en Catalunya que prestan servicios de alojamiento turístico.

Las bases reguladoras para la convocatoria de ayudas se publicaron el pasado noviembre 2023 (ORDRE EMT/265/2023, de 30 de novembre) y con la publicación de la ORDRE EMT/39/2024, de 8 de març se ha abierto el plazo de inscripción previa. A partir de hoy dia 13 de marzo y hasta el 27 de marzo 2024 es posible realizar el procedimiento de inscripción previa, exclusivamente a través de la Seu electrònica de la Generalitat de Catalunya.

La inscripción previa permitirá a las personas inscritas, una vez publicada la convocatoria, tener los efectos de solicitantes de la ayuda, y podrán resultar beneficiarias si cumplen los requisitos establecidos en las bases reguladoras y en la convocatoria.

La cuantia de las ayudas no podrá superar los 300.000€ por persona beneficiaria o establecimiento.

Proyectos para la reutilización y el ahorro de agua

Pueden realizar la inscripción previa a la convocatoria de ayudas para reducir el consumo de agua aquellas personas titulares o explotadoras de establecimiento ubicados en Catalunya que presten servicios de alojamiento turístico: establecimientos hoteleros, campings, establecimientos de turismo rural, apartamentos turísticos y albergues juveniles de titularidad privada.

Las actuaciones elegibles para la reducción de consumo de agua se clasifican en dos tipos, en función de la naturaleza del mecanismo de reducción de consumo de agua: reutilización o ahorro de agua. 

Reutilización del agua

Son costes elegibles para ser subvencionados las actuaciones basadas en la reutilización del agua, consistentes en el tratamiento y posterior reutilización del agua proveniente de orígenes distintos de la red de agua potable (aguas provenientes de fregaderos, duchas, bañeras, piscinas, lavados , condensación de agentes frigoríficos, lluvia o residuales).

Los tratamientos para reutilizar el agua suelen constar de tres etapas principales: tratamiento primario (eliminación de partículas sólidas), secundario (es la principal etapa de depuración, en la que se elimina o reduce la carga de materia orgánica) y terciario (en el que se desarrollan las acciones de regeneración del agua, necesarias para alcanzar la calidad necesaria para el reaprovechamiento).

Una vez tratada, el agua se almacena y somete a un control de calidad antes de ser canalizada hasta los puntos de consumo, mediante una instalación separada de la red de agua potable.,El agua obtenida puede ser utilizada para usos de los espacios interiores distintos del consumo humano (cisternas de inodoros y limpieza, con las garantías que correspondan), o para el riego de parques y jardines.

Son acciones subvencionables: los sistemas de recuperación de aguas, las redes dobles de agua, la regeneración de aguas grises, la regeneración de aguas residuales o la recuperación del agua de lavado de filtros de piscina. También lo son los sistemas avanzados de lavandería y cocina, que permitan mejorar los procesos de lavado que actualmente comporten elevados consumos de agua y energía, así como los sistemas con fuentes alternativas de agua (pluviales).

Ahorro de agua

Son costes elegibles las actuaciones que reduzcan el caudal de agua necesario para un uso concreto en su punto de consumo y que, como consecuencia, comporten un ahorro de agua en el conjunto de instalaciones en servicio de un establecimiento.

Serían subvencionables las soluciones de ahorro de agua, más o menos innovadoras, aplicadas en productos de construcción concretos (por ejemplo, en grifos, duchas y sanitarios), en sistemas de gestión del agua (físicos o digitales) o en nuevos diseños de elementos (como piscinas o cubiertas), y otras que, combinadas, pueden suponer un ahorro de agua significativo en el establecimiento.

También se incluyen como acciones subvencionables la instalación de contadores digitales para visualizar en directo el consumo del circuito de una instalación individual (habitaciones, cuartos de baño, zonas de duchas, cuartos de limpieza, zonas de lavandería o cocina), combinados con señalización o rotulación fija para informar a los usuarios de los objetivos de consumo de agua del establecimiento y, de este modo, conseguir concienciarlos sobre la importancia de este recurso y que limiten su consumo.

Otra posibilidad es la sustitución de bañeras por platos de duchas con dispositivos eficientes para reducir el consumo de agua, o los sistemas de ahorro o eficiencia en piscinas y aguas recreativas, asi como en sistemas de riego.

También se consideran elegibles herramientas web para cuantificar y optimizar el consumo de agua y energía de los establecimientos turísticos, con un panel de control que permita analizar distintos impactos ambientales y el comportamiento anual del establecimiento.

Referencia: 

ORDRE EMT/39/2024, de 8 de març, per la qual s'obre el tràmit d'inscripció prèvia dels ajuts extraordinaris a projectes destinats a reduir el consum d'aigua mitjançant la reutilització i l'estalvi per part dels establiments que presten serveis d'allotjament turístic.