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¿Ventilamos bien nuestros espacios interiores?

calidad aire interior

La calidad del aire en espacios interiores (CAI) condiciona nuestra salud, teniendo en cuenta que pasamos una gran cantidad de horas dentro de los edificios. Y una buena CAI necesita una buena ventilación. La tasa de ventilación necesaria se establece, normalmente, basándose en las emisiones de CO2, según el número de ocupantes de un cierto espacio, sin embargo, un parámetro que también debería tenerse en cuenta son las emisiones de sustancias contaminantes por el mobiliario interior y los acabados.

Frigoríficos antibacterianos para la distribución alimentaria

desinfeccion

Si bien la refrigeración de los alimentos es un método que ha mejorado, como pocos, la seguridad alimentaria por su capacidad de mantener el crecimiento bacteriano a raya, en ocasiones puede no ser suficiente. Un frigorífico sin un mantenimiento adecuado o con una distribución no homogénea de la temperatura puede albergar cantidades nocivas de bacterias. Una alternativa son los frigoríficos antibacterianos, que utilizan iones de plata para eliminar bacterias y otros agentes patógenos.

Curso: Niveles especiales para el tratamiento con productos Muy tóxicos (T+) y CMRs

higiene ambiental

Higiene Ambiental Consulting organiza una nueva edición de este curso que proporciona la capacitación requerida a los responsables técnicos y aplicadores, para poder realizar tratamientos con productos muy tóxicos (T+), carcinógenos, mutágenos y tóxicos para la reproducción (CMRs), incluidos los rodenticidas anticoagulantes con una concentración igual o superior a 0,003% de sustancia activa.

XIII Reunión SESAL: El difícil equilibrio de la seguridad alimentaria

seguridad alimentaria

El próximo mes de octubre la Sociedad Española de Seguridad Alimentaria (SESAL) organiza su XIII Reunión Anual, bajo el lema El difícil equilibrio de la seguridad alimentaria. En el evento, que se celebrará en Girona, se debatirá sobre cómo gestionamos la información que recibimos sobre alimentos y alimentación, con temas como la prevención y gestión del fraude o la importancia de la comunicación en Seguridad Alimentaria.

La turbidez del agua potable se asocia a un aumento de enfermedades gastrointestinales

agua

El agua potable turbia, aunque esté dentro de los límites permitidos, se ha relacionado con un aumento de los casos de enfermedades gastrointestinales agudas. Este es el resultado de un trabajo publicado por la Universidad Drexel en EEUU, que analiza una serie de estudios realizados en ciudades de Norteamérica y Europa, con el objetivo de tener más información sobre si la turbidez del agua podría ser un buen indicador de riesgo de patógenos en el suministro del agua potable.

¿Cómo reducir el riesgo de transmisión local en Europa de los arbovirus importados?

aedes albopictus

Dentro de Europa, España es uno de los paises con mayor riesgo de producirse casos autóctonos de arbovirus importados, dada la presencia en diversas regiones del mosquito vector Aedes albopictus (mosquito tigre) y al intenso desplazamiento de personas desde y hacia paises en los que estos virus transmitidos por artrópodos son endémicos. La ASPB nos explica cómo se gestiona en la ciudad de Barcelona la prevención de la aparición de casos autóctonos de este tipo de infecciones, en el ejemplo del virus Zika.

La enfermedad de Lyme: la nueva epidemia del siglo XXI

garrapata

Las garrapatas se están expandiendo, con el cambio climático y los inviernos más suaves, a nuevas zonas geográficas en las que anteriormente no podian sobrevivir. Y con ellas, se expanden también las bacterias del grupo Borrelia burgdorferi sensu lato, responsables de la infección transmitida por picadura de garrapatas más frecuente en las zonas templadas de Europa, América del Norte y Asia: la Borreliosis de Lyme.

Se establece oficialmente un limite microbiológico para Campylobacter en canales de pollos

pollo

La alta prevalencia de casos de Campylobacteriosis humana en la UE y el hecho de que estudios hayan asociado entre un 20 % y un 30 % de estos casos a la preparación y  el consumo de la carne de pollo de engorde, ha provocado la modificación del Reglamento (CE) n.º 2073/2005, que establece los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios, para incluir el control microbiológico de Campylobacter en canales de pollo.

La CE aprueba oficialmente el uso de los rodenticidas anticoagulantes hasta el 2024

rodenticidas

La CE ha publicado los Reglamentos que autorizan el uso de los rodenticidas anticoagulantes warfarina, clorofacinona, coumatetralil, difenacum, bromadiolona, brodifacum, difetialona y flocumafeno hasta el 30 de junio de 2024. A pesar de cumplir los criterios para ser considerados sustancias a sustituir, una evaluación comparativa realizada en la UE concluyó que, por el momento, no existen alternativas adecuadas para estas ocho sustancias.

BioMicroWorld 2017 se celebrará en Madrid

biomicroworld

La VII Conferencia Internacional sobre Microbiología Ambiental, Industrial y Aplicada; BioMicroWorld 2017, se celebrará en Madrid del 18 al 20 de octubre. Una vez más, este foro internacional reunirá a investigadores del campo de la microbiología aplicada, que trataran, entre otros muchos temas, aspectos de los biofilms, los antisépticos y desinfectantes, el biocontrol con bacteriófagos, las superficies antibacterianas o la microbiología de los alimentos.

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