La Comisión Europea no ha aprobado el uso del fosfato de plata, sodio, hidrógeno y circonio como sustancia activa para uso en biocidas desinfectantes para materiales plásticos en contacto con alimentos. Los motivos de la no aprobación son falta de eficacia probada y riesgos inaceptables para la salud humana.
Ya está aqui el "XVI Congreso Español de Salud Ambiental", que se celebrará en formato híbrido del 18 al 20 de mayo en Madrid. Este evento, organizado por la Sociedad Española de Sanidad Ambiental (SESA) contempla un completo programa con cuestiones punteras en sanidad ambiental para la administración, entre ellas: los vectores artrópodos transmisores de enfermedades, los biocidas generados in situ, la ventilación y CAI en interiores o las novedades legislativas en prevención y control de Legionella.
Campylobacter spp., primera causa de gastroenteritis bacteriana en el mundo, forma parte de la microbiota natural del tracto gastrointestinal de las aves de corral. Esta bacteria es persistente durante el proceso desde la granja hasta la cocina, y un nuevo estudio constata que dos de las cepas más comunes que producen campilobacteriosis en humanos intercambian material genético, lo que puede hacerlas más infecciosas y resistentes a los antimicrobianos.
En la UE, las infecciones con bacterias transmitidas por los alimentos, como Salmonella y Campylobacter, se vuelven más difíciles de tratar debido a su creciente resistencia a los antibióticos utilizados habitualmente para combatirlas. Esta es una de las conclusiones del último informe de ECDC y EFSA sobre la resistencia a los antimicrobianos en las zoonosis.
La persistencia de Listeria se asocia con concentraciones subinhibitorias de desinfectantes, como el cloruro de benzalconio, ampliamente utilizados en las áreas de procesamiento de alimentos. El incumplimiento de procedimientos correctos de saneamiento puede dar lugar a la formación de biofilms en equipos y superficies, potenciando las contaminaciones cruzadas recurrentes.
Las ratas comunes urbanas (Rattus norvegicus) son portadoras y diseminadoras potenciales de bacterias resistentes a los antibióticos. Dada su presencia ubicua en las ciudades, las características de sus habitats y su comportamiento como especie silvestre en las ciudades, se consideran buenos bioindicadores para los programas de vigilancia de resistencia antimicrobiana en los ecosistemas urbanos.
El uso del cobre como agente biocida, aplicado a equipos y superficies en el medio hospitalario, es una propuesta para combatir las infecciones nosocomiales, un grave problema de salud pública actualmente. En el I Simposio Internacional sobre Cobre Antimicrobiano en España, que se celebrará en Madrid el próximo 18 de octubre, destacados profesionales de la comunidad científica internacional expondran conocimientos y experiencias sobre este tema.
La resistencia a los antimicrobianos es un problema grave para la salud pública a nivel global, cuya abundancia, diversidad y distribución espacial es dificil de conocer. Analizar las aguas residuales no sólo puede aportar información sobre la presencia y distribución de microorganismos patógenos en zonas geográficas determinadas, sino también monitorizar e incluso predecir la aparición de resistencias antimicrobianas entre ellos.
Un nuevo informe publicado por ECDC/EFSA confirma que los antimicrobianos utilizados para tratar enfermedades transmisibles entre animales y humanos, como la campilobacteriosis y la salmonelosis, son cada vez menos efectivos. La CE apunta a la necesidad de actuar de forma conjunta, y bajo un enfoque de "One Health", para controlarr este grave problema de salud pública en la UE.
Un estudio del ECDC estima en aproximadamente 33.000 las personas que anualmente mueren en la UE por una infección causada por bacterias resistentes a los antibióticos, siendo cerca del 70% infecciones nosocomiales o relacionadas con la asistencia médica. Reducir estas cifras puede ser un objetivo alcanzable mediante medidas adecuadas de prevención y control de las infecciones.
