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BOLETIN 327 / JULIO 2021 |
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Mosquitos, lo que sus alas nos dicen sobre ellos
Los mosquitos de una misma especie presentan disimilitudes en la forma de sus alas, dependiendo no sólo de su sexo y el rol funcional de esta parte de su cuerpo sino también de factores ambientales externos. El estudio de estas variaciones puede aportar información sobre su ecología y comportamiento, relevante para las campañas de control de vectores. Asi lo explica un estudio realizado en Baleares sobre Aedes albopictus, el mosquito tigre.Ver más
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Legionelosis y turismo: la importancia de reforzar el mantenimiento de todos los equipos de riesgo
La legionelosis sigue un marcado patrón estacional, en el que la mayoría de casos notificados ocurren entre junio y octubre. Con la llegada del verano, la subida de las temperaturas y el incremento de actividad en alojamientos turísticos, es importante reforzar la atención al adecuado mantenimiento de todos los equipos de riesgo para prevenir infecciones.Ver más
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Salmonella, nueva técnica rápida v-qPCR de Ainia para el control analítico
Salmonella spp es la causa más común de brotes de infecciones gastrointestinales asociadas al consumo de alimentos en la UE. El control analítico de esta bacteria ha sido mejorado por el centro tecnológico AINIA con el desarrollo y acreditación de la técnica v-qPCR, que permite confirmar la presencia de microorganismos y determinar si son viables o no en sólo 24 horas. La obtención de resultados definitivos en un solo paso es una ventaja competitiva para las empresas que realizan el control de Salmonella spp en su producción de forma rutinaria.Ver más
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Piscinas y condiciones seguras de almacenaje para los productos químicos de tratamiento del agua
El mantenimiento higiénico de las piscinas de uso público conlleva el uso de productos químicos para el tratamiento y la desinfección del agua. Dado que pueden ser productos tóxicos, corrosivos o irritantes, es necesario seguir una serie de requisitos para almacenarlos correctamente y evitar riesgos para la salud y el medio ambiente. A pesar de que generalmente no se da suficiente importancia a estas zonas o salas de almacenaje, cumplir con la normativa nos permitirá trabajar en condiciones de seguridad.Ver más
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Plagas en productos alimentarios almacenados, consejos para identificarlas y prevenirlas
Las plagas en productos alimentarios almacenados pueden ser diversas y dificiles de detectar a tiempo. Existen diferentes categorias de insectos plaga que afectan a este tipo de productos, con comportamientos diversos y que dejan indicios distintos de su presencia. Saber identificarlos es importante para prevenir posibles daños en el producto y en la reputación de la empresa.Ver más
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Barcelona Biofilm Summit 2021
Barcelona Biofilm Summit, congreso especializado en el conocimiento, control y gestión del riesgo de los biofilms en las plantas de producción de alimentos y bebidas, se celebrará el próximo 20 de octubre en el Recinto Gran Via de Fira de Barcelona. El congreso, que es de acceso gratuito, está enmarcado dentro de Alimentaria Foodtech, una feria transversal que da servicio a la industria de producción de alimentos y bebidas desde la materia prima hasta la distribución comercial.Ver más
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Micotoxinas y cambio climático, indicios para el futuro
Las micotoxinas producidas por hongos en cultivos y cosechas están fuertemente influenciadas por factores climáticos. Se prevé una redistribución geográfica de su incidencia debido al cambio climático y, concretamente en el Sur de Europa, se espera un incremento de la incidencia de aflatoxinas y fumonisinas en el maíz. El Comité Científico de la AESAN ha publicado un informe en el que se revisan las evidencias científicas disponibles sobre este problema de seguridad alimentaria.Ver más
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BASF celebra el Día Mundial del Control de Plagas
Este mes se ha celebrado el Día Mundial del Control de Plagas para concienciar sobre el papel clave que tiene la industria del control profesional de plagas para protegernos a nosotros, así como nuestro entorno. Desde BASF queremos dar todo nuestro soporte y reconocimiento a todos los profesionales del sector, especialmente después de un año tan difícil como el anterior. Nos enorgullece apoyar a este sector de profesionales que luchan y trabajan muy duro para mejorar los estándares de la Bioseguridad y de la Salud Pública.Ver más
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Legionella, propuestas de requisitos de formación en el proyecto de nuevo RD para la prevención y el control de la legionelosis
El control ambiental de la Legionella y los importantes cambios propuestos en el proyecto de nuevo Real Decreto sobre la prevención y control de la legionelosis fueron el tema de la 28 jornada técnica de Sociedad Española de Sanidad Ambiental (SESA), que se celebró online el pasado 18 de mayo. La Sociedad ha hecho público en su página web el vídeo de esta interesante sesión, en la que entre otros temas se analizan los requisitos de formación para las distintas figuras implicadas en el mantenimiento higiénico-sanitario de las instalaciones de riesgo.Ver más
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