Higiene Ambiental: Número 325 / Junio 2021

Higiene Ambiental: Número 325 / Junio 2021

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BOLETIN 325 / JUNIO 2021

 

 
 
  campylobacter

Campylobacter en la carne de cerdo ¿un riesgo a incluir en los controles oficiales?

Campylobacterinfo-icon es la causa más común de infecciones gastrointestinales notificadas en la UE, que principalmente están asociadas al consumo de carne de avesinfo-icon de corral. Sin embargo, un estudio realizado en la Comunidad Valenciana muestra una alta prevalencia de la bacteriainfo-icon en manadas de cerdos, antes y después del proceso de sacrificio. 
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  biocidas

Biocidas en la UE, nuevas autorizaciones para productos TP8 y TP19

La CE ha autorizado el dióxido de carbono generado a partir de propano, butano o una mezcla de ambos por combustión, parainfo-icon su uso en biocidasinfo-icon del tipo 19 (repelentesinfo-icon y atrayentesinfo-icon), y el sorbato de potasio para biocidas TP8info-icon (protectores para maderas).
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  selontra

Resistencia a los anticoagulantes en ratas y ratones: un problema persistente en el control de roedores.
Selontra®, la nueva alternativa

La resistencia a los anticoagulantesinfo-icon es un problema cada vez mayor al que deben enfrentarse los expertos en control de plagasinfo-icon, así como los usuarios  profesionales. La resistencia puede alargar el tiempo que se necesita para controlar las invasiones, e incluso con algunos anticoagulantes puede que resulte imposible.
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  gestion ambiental

Catering más sostenible, minimizar el residuo es posible

¿Necesitas mejorar tu servicio de catering para ejecutarlo de modo más sostenible? La guia "12 pasos para un catering más sostenible", dirigida a los equiposinfo-icon de catering comercial (eventosinfo-icon privados, jornadas, congresos, etc.) y caterings de colectividades (escuelas, hospitales, etc.), te aporta recomendaciones para optimizar el consumo de recursos y conseguir una buena gestión de los residuos.
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  jornada amador barambio

Video de la Jornada técnica "Gestión del control de plagas en la industria alimentaria"

¿Te perdiste la Jornadainfo-icon técnica online que organizamos con la colaboración de APECS y Latamplagas el pasado 14 de mayo? Ahora puedes acceder aqui al video de la ponencia de Amador Barambio sobre la "Gestión del control de plagas en la industria alimentariainfo-icon".
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  control plagas

Equipos insectocaptores con luz UV-A LED

En este artículo, que nos hace llegar nuestro patrocinador ENSYSTEXinfo-icon, vamos a ver las ventajas de los tubos UV-A LED sobre los equipos insectocaptoresinfo-icon tradicionales, dotados con el tubo fluorescente convencional. Ensytex nos presenta una comparación entre el tubo más popular y utilizado a nivel global, el de 15W, y el tubo LED de ENSYSTEX.
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  control plagas

Control de plagas urbanas y cambio climático, ¿que podemos esperar?

Las plagas urbanasinfo-icon se están viendo, y se verán en el futuro, afectadas por el cambio climático, especialmente en cuanto a su distribución y densidad. De forma paralela, también el control plagasinfo-icon urbanas se verá alterada por los cambios en las temperaturas, las precipitaciones y los eventos climáticos extremos. ¿Qué escenarios podemos esperar? El Dr. Partho Dhang, entomólogo y experto en pesticidasinfo-icon, lo explica en un nuevo número de Profesional Pest Controller (PPC).
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  EMAS

Reglamento EMAS, un sistema de gestión ambiental con el que todos salimos ganando

El Reglamento EMASinfo-icon es un sistema de gestión y auditoría medioambiental, cuyo objetivo es promover mejoras continuas en el comportamiento medioambiental de las organizaciones. Adaptable a pequeñas y grandes empresas, la certificación EMAS permite anticiparse a los requisitos legales de carácter ambientalinfo-icon, minimizar riesgos ambientales desde un enfoque preventivo y también identificar nuevas oportunidades de negocio, pues la excelencia en el desempeño ambiental se está convirtiendo en una ventaja comercial. 
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  legionella

IX Congreso de Legionella y Calidad Ambiental

El IX Congreso de Legionellainfo-icon y Calidad Ambientalinfo-icon, organizado por CRESCAinfo-icon-UPC, se celebrará online los dias 9 y 10 de junio 2021. El programa de ponencias no podria ser más interesante y estará acompañado de mesas redondas y comunicaciones orales técnicas libres. Este congreso está dirigido a profesionales de diversos sectores que estan implicados en la CAIinfo-icon y la prevencióninfo-icon de la legionelosisinfo-icon en establecimientos como hoteles, equipamentos deportivos, hospitales, balnearios o instalaciones industriales. 
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  tratamiento del agua

Higiene en la producción y comercialización de alimentos al por menor, nuevo RD a consulta pública

Con el objetivo de implementar, en los comercios al por menor, la normativainfo-icon europea sobre higieneinfo-icon de los alimentosinfo-icon, y hacerlo de una forma homogénea en todo el territorio nacional, se ha publicado la consulta pública del proyecto de Real Decretoinfo-icon por el que se regulan determinados requisitos en materia de higiene de la producción y comercialización de los productosinfo-icon alimenticios en establecimientos de comercio al por menor.
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  listeria

Listeria monocytogenes, guia europea para el control en el procesado de hortalizas congeladas

Listeria monocytogenesinfo-icon constituye el peligro más relevante en el procesado de hortalizas ultracongeladas, ya sean blanqueadas o no. La asociación europea de este sector, PROFEL, presenta en una guía las pautas de higiene a seguir para controlar Listeriainfo-icon en la producción de vegetales congelados, que no entran dentro de la categoria de productos listos para el consumo (RTE). Las recomendaciones van desde la recepción de las materias primas hasta los productos finales envasados. 
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  mantenimiento piscinas

Piscinas públicas, ¿porqué es importante la recirculación del agua y cómo comprobarla?

Piscinasinfo-icon públicas ovaladas, onduladas, escalonadas, grandes o pequeñas, independientemente de su forma o tamaño necesitan recircular correctamente la totalidad de su masa de aguainfo-icon para mantenerse en adecuadas condiciones de higiene. ¿Porqué? La recirculación continua garantiza que el agua del vaso se somete a los procedimientos de filtrado y desinfeccióninfo-icon, permite una dispersión homogénea del desinfectanteinfo-icon en el vaso y elimina la contaminacióninfo-icon superficial aportada por los bañistas y el medio.
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  packaging alimentario

Economia circular y packaging alimentario, nuevas legislaciones y tendencias

La economia circularinfo-icon y su impacto regulatorio en el packaging alimentario es el título de una jornada organizada por el Foodservice Cluster y el Packaging Cluster de Catalunya, que se celebrará el próximo 17 de mayo, coincidiendo con el Dia Mundial del Reciclaje. En la jornada se presentarán las nuevas legislaciones estatales y europeas para packaging alimentario y se debatirá sobre la adopción del reciclaje como estrategia empresarial.
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control roedores

Ratas urbanas y Covid-19 ¿existe riesgo de transmisión?

Ratasinfo-icon y Covid-19info-icon, ¿existe un riesgo de transmisión? Para contestar esta pregunta, instituciones británicas han realizado una evaluación de riesgos para estimar la probabilidad de infección por SARS-CoV-2info-icon en roedoresinfo-icon, por contacto con aguasinfo-icon residuales, basura o desechos humanos contaminados, y el posterior riesgo de exposición para humanos. El nivel de contacto entre humanos y ratas que podria conducir a nuevos casos se limita principalmente a la exposición ocupacional.  
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