Higiene Ambiental: Número 324 / Mayo 2021

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BOLETIN 324 / MAYO 2021

 

 
 
  covid-19

Covid-19, la prevención sigue siendo nuestra mejor aliada

Prevenir la Covid-19info-icon sigue siendo una necesidad y también una ventaja. A pesar de la finalización del estado de alarma, mantener las medidas de prevencióninfo-icon es una forma inteligente de continuar con mayor seguridadinfo-icon la actividad empresarial. Instaurar o mantener una cultura de buenas prácticasinfo-icon frente a la Covid-19 nos ayudará a proteger tanto la saludinfo-icon de empleados y clientes como la actividad económica.
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  legionella

Legionella, nuevos paradigmas en el control ambiental

La Legionellainfo-icon y su controlinfo-icon ambientalinfo-icon será el tema de las 28 jornadas técnicas de la Sociedad Española de Sanidad Ambientalinfo-icon (SESAinfo-icon). En este momento, en que se preve la próxima aprobación del nuevo Real Decretoinfo-icon sobre la prevención y el control de la legionelosisinfo-icon, se aprovechará la jornadainfo-icon parainfo-icon analizar los importantes cambios que se proponen en la nueva normativainfo-icon. La jornada será online el próximo 18 de mayo.
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  barcelona seguridad alimentaria

Barcelona Seguridad Alimentaria 2021

Barcelona Seguridad Alimentariainfo-icon 2021 se celebrará online el próximo 7 de junio. La tercera edición de este foro que reúne anualmente a profesionales vinculados con la seguridad alimentariainfo-icon, servirá para compartir experiencias y aprendizajes después de un año de pandemia tan especial y lleno de situaciones desconocidas para el sector de la alimentación. No te pierdas BSA 2021info-icon!
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  EMAS

Reglamento EMAS, un sistema de gestión ambiental con el que todos salimos ganando

El Reglamento EMASinfo-icon es un sistema de gestión y auditoría medioambiental, cuyo objetivo es promover mejoras continuas en el comportamiento medioambiental de las organizaciones. Adaptable a pequeñas y grandes empresas, la certificación EMAS permite anticiparse a los requisitos legales de carácter ambiental, minimizar riesgos ambientales desde un enfoque preventivo y también identificar nuevas oportunidades de negocio, pues la excelencia en el desempeño ambiental se está convirtiendo en una ventaja comercial. 
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  mosquitos

Mosquitos en la cuenca mediterránea, clave simplificada para distinguir los 7 géneros presentes

Los mosquitosinfo-icon que proliferan en la zona mediterránea y Oriente Medio pueden clasificarse en siete géneros, dentro de los cuales podemos encontrar diversas especies capaces de transmitir enfermedades. La identificación morfológica precisa de los mosquitos es fundamental para la gestión y el control de las especies de vectoresinfo-icon. El proyecto MediLabSecure ha desarrollado una clave simplificada para identificar estos 7 géneros de mosquitos, en formato de póster. 
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  tratamiento del agua

Higiene en la producción y comercialización de alimentos al por menor, nuevo RD a consulta pública

Con el objetivo de implementar, en los comercios al por menor, la normativa europea sobre higieneinfo-icon de los alimentosinfo-icon, y hacerlo de una forma homogénea en todo el territorio nacional, se ha publicado la consulta pública del proyecto de Real Decreto por el que se regulan determinados requisitos en materia de higiene de la producción y comercialización de los productosinfo-icon alimenticios en establecimientos de comercio al por menor.
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  norovirus

Norovirus, agrupados escapan a las prácticas de higiene y desinfección

Los norovirusinfo-icon son la principal causa de gastroenteritis humana a nivel mundial. Hasta hace poco tiempo se consideraba a estas partículas víricas como unidades infecciosas independientes, sin embargo el reciente descubrimiento de grupos de norovirus cubiertos por membranas, que les confieren una mayor infectividad y resistencia a la desinfeccióninfo-icon, cuestiona en gran medida este paradigma y los protocolos de higiene para prevenir infecciones. 
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  higiene alimentaria

Desinfección en la industria alimentaria, conocer los gérmenes para combatirlos mejor

La desinfección en la industria alimentariainfo-icon está influida por numerosos factores, entre ellos la identificación de los microorganismos objetivo. Antes de desarrollar un plan de desinfección conviene saber sobre qué grupos de microorganismos que puedan causar toxiinfecciones en los consumidores se desea actuar, ya que cada uno de ellos tiene características biológicas específicas que influyen en su capacidad para adaptarse a los biocidasinfo-icon desinfectantesinfo-icon
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  tratamiento del agua

Turbidez del agua en piscinas públicas, evitarla mediante la coagulación y floculación

La turbidezinfo-icon del aguainfo-icon en las piscinasinfo-icon la originan partículas orgánicas e inorgánicas en suspensión que, además de estropear la calidad del aguainfo-icon, dificultan la acción de los desinfectantes. La filtracióninfo-icon no consigue eliminar las fracciones más pequeñas  de estas particulas, por lo que en las piscinas de uso público, antes del filtrado es importante aplicar los procesos de coagulación/floculación del agua, que agrupan las impurezas formando partículas de mayor tamaño que entonces el filtro si es capaz retener.
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virus nilo occidental

Virus del Nilo Occidental: Andalucia publica su Programa de Vigilancia y Control integral de vectores

El Virusinfo-icon del Nilo Occidental (VNO) tuvo un fuerte impacto el año pasado en Andalucia, donde se registraron 71 casos humanos de meningoencefalitis causados por este virus. Con el inicio de la nueva temporada de actividad alta de los mosquitos del género Culexinfo-icon, que actúan como vectores del virus, la Junta de Andalucia ha publicado recientemente su Programa de Vigilancia y Control Integral de Vectores de la FNO, cuyo objetivo principal es minimizar las infecciones en humanos.  
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