listeria

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades (ECDC) han publicado su informe anual sobre zoonosis y brotes de enfermedades de origen alimentario durante 2008 en la UE. El informe muestra un descenso de casos humanos en las tres infecciones zoonóticas más reportadas en territorio europeo respecto a 2007.

Higiene y control de la Listeria Monocytogenes en la Indústria Alimentaria es el nombre de la Jornada técnica que organiza ITRAM Higiene en colaboración con Serveis LIC y que tendrá lugar en Lleida el próximo 12 de noviembre. La Jornada será punto de encuentro entre técnicos y profesionales para conseguir una mejora de la seguridad alimentaria.