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BOLETIN 230 / MARZO 2017 |
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IV Congreso Internacional de Seguridad Alimentaria: ACOFESAL 2017
La Asociación de Consultores y Formadores de España en Seguridad Alimentaria (ACOFESAL) organiza la cuarta edición del Congreso Internacional de Seguridad Alimentaria. ACOFESAL 2017, que se celebrará en Madrid el próximo mes de junio. Una de las citas más relevantes dentro del sector de la Calidad y la Seguridad Alimentaria en España.Ver más
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Sin huevos no hay mosquitos. La genética busca interrumpir la reproducción de Aedes aegypti
La genética se acerca un paso más al control de la expansión del mosquito Aedes aegypti, vector de enfermedades como el dengue, el zika o la fiebre amarilla. La propuesta es interrumpir un proceso clave en el ciclo reproductivo: la producción de huevos. Para ello, un estudio realizado en EEUU analiza el funcionamiento genético de un orgáno del mosquito esencial para el sistema reproductivo: el llamado cuerpo graso.Ver más
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Publicada la UNE-EN ISO 17468, para la validación de métodos de referencia estandarizados en microbiología alimentaria
En estrecha relación con la actualización de la ISO 16140:2016, para la validación de métodos microbiológicos en la cadena alimentaria, la ISO publicó en el pasado mes de junio la norma ISO 17468:2016, que establece los requisitos técnicos y recomendaciones para el desarrollo o la revisión de métodos de referencia normalizados. AENOR acaba de publicar su versión en castellano, la UNE-EN ISO 17468.Ver más
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EFSA propone normas más sencillas para la gestión de la inocuidad de los alimentos en establecimientos minoristas
Con el objetivo de proteger la salud del consumidor, la legislación europea obliga a las empresas alimentarias a desarrollar un Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria, incluyendo un programa de APPCC. Este requerimiento es un reto dificil, especialmente, para los pequeños comercios minoristas. A petición de la CE, la EFSA ha publicado un enfoque simplificado para la gestión de la inocuidad de los alimentos en determinados establecimientos minoristas.Ver más
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Mapa global de riesgo de micotoxinas en granos y piensos 2017
La prevalencia de micotoxinas, metabolitos tóxicos producidos por hongos que se encuentran en casi todos los tipos de piensos y granos agrícolas, preocupa por la contaminación de piensos y el riesgo que implica para la producción animal. Un estudio, realizado con datos de 2016, presenta las tendencias globales de contaminación de componentes primarios para la alimentación animal, producida por seis tipos de micotoxinas.Ver más
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Importancia de la limpieza y desinfección de superficies en procesos productivos del sector cárnico
Dentro del complejo entorno de la seguridad alimentaria, factores como la limpieza y la desinfección son clave para conseguir alimentos inocuos. Un nuevo estudio evalúa, en concreto, la importancia del control y las operaciones de limpieza y desinfección en las superficies, equipos y útiles de las instalaciones, no sólo antes sino también durante los procesos de produccción en el sector cárnico. Ver más
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Aquathor Larvicida: la revolucionaria solución contra las larvas de mosquito sin biocidas
ENSYSTEX se complace de presentar la mejor solución física para el control de larvas de mosquitos sin biocidas: Aquathor larvicida. Aquathor larvicida antimosquitos es un producto líquido listo para su uso y que se puede aplicar directamente en el agua donde se desarrollan las fases larvarias de distintas especies de mosquitos como son el Culex, Aedes y Anopheles.Ver más
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Cleaning Products Europe 2017 se celebrará en Barcelona
Barcelona acogerá dentro de pocos días la conferencia Cleaning Products Europe 2017, evento especializado en la limpieza e higiene, en el que participarán actores clave dentro de esta industria. Talleres, conferencias, debates y oportunidades de networking daran forma a estos tres días dedicados a aspectos claves para el futuro del sector, como la sostenibilidad o la innovación. Ver más
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Canarias convoca procedimiento de acreditación de competencias profesionales
La Comunidad Autónoma de Canarias convoca un procedimiento de evaluación y acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral o de vías no formales de formación. El procedimiento incluye 30 plazas para Servicios para el Control de Plagas y 30 plazas para Gestión de Servicios para el Control de Organismos Nocivos. El plazo de inscripción es del 27/02/2017 al 07/04/2017.Ver más
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Las termitas espian a las hormigas, sus principales depredadoras
Si tuvieramos la capacidad de percibir vibraciones extremadamente sutiles, sentiriamos que las hormigas andan "pisando fuerte" mientras que las termitas se pasean "de puntillas". En eso les va la vida, ya que su sigilosidad y su talento para percibir "las pisadas" de las hormigas les permite espiar y evitar a sus enemigas mortales, más ruidosas. Ver más
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Syngenta presenta el nuevo rodenticida Talon® Soft durante las jornadas técnicas de Killgerm
Desde el 22 de febrero y hasta el 24, Killgerm S.A. puso a disposición de sus clientes las charlas impartidas en las Jornadas Técnicas celebradas en Barcelona, Madrid y Sevilla. Como en años anteriores, Syngenta ha participado con sus soluciones líderes para el control de plagas y sanidad ambiental. Ver más
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El uso de piensos esterilizantes para el control de palomas urbanas es una opción polémica
Administrar piensos esterilizantes para controlar poblaciones urbanas de palomas es un método por el que optan algunas ciudades y municipios, en los que estas aves provocan un exceso de suciedad y estropean el mobiliario urbano. Si bien se argumenta que es un método más eficiente que la captura, desde el punto de vista ecologista se desaconseja, por falta de conocimientos científicos sobre su impacto sobre otras especies y el entorno. Ver más
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