Proteína contra la Salmonella

Proteína contra la Salmonella

Investigadores del Reino Unido han identificado una proteína responsable de la detección y control de las bacterias que escapan de algunos de los mecanismos de defensa del organismo, como la Salmonella,  cuyas cepas pueden causar fiebre tifoidea o gastroenteritis.

 

Según el estudio,  publicado en la revista 'Nature Immunology', la proteína NDP52 parece participar en la eliminación de varias bacterias muy patogénicas para el cuerpo humano, entre ellas la Salmonella.


Salmonella typhimurium, J. Haney Carr-CDC

Al parecer, las respuestas de defensa de las células ante bacterias patológicas son procesos no comprendidos en su totalidad.

Las bacterias dañinas suelen ser aisladas en compartimentos dentro de la célula, pero algunas de ellas tienen la capacidad de evadirse e invadir la célula. Por motivos que se desconocen, estas bacterias a menudo estan recubiertas por la proteína ubiquitina.

Los investigadores del Laboratorio de Biología Molecular del Consejo de Investigación Médica en Cambridge descubrieron que la proteína NDP52 del organismo detecta y se une a las bacterias invasoras de Salmonella enterica envueltas por la ubiquitina y  dificulta la proliferación de las mismas. La proteína NDP52 parece facilitar la eliminación de la bacteria al activar otras proteínas defensivas del organismo.

 

Fuente: EuropaPress
Imagen cabecera: Proteina ubiquitina, W.Commons

Compartir notícia: 

Empresas relacionadas

BisDetection

Implementación de tecnologías innovadoras para garantizar la calidad y seguridad alimentaria en la industria.

Actualia

Control de Plagas urbanas, Desindección de Legionella, Consultoría Seguridad Alimentaria, Consultoría Medioambiental