Nueva cualificación profesional en salud ambiental y seguridad alimentaria

Nueva cualificación profesional en salud ambiental y seguridad alimentaria

boeEl RD 140/2011, de 4 de febrero, establece una nueva cualificación profesional dentro de la Salud ambientalinfo-icon y Seguridad alimentariainfo-icon que capacita parainfo-icon identificar, caracterizar, vigilar y controlar distintos factores de riesgo ambientalinfo-icon y alimentario, como aquellos asociados al aguainfo-icon de abastecimiento, a las aguasinfo-icon de baño, a los vectoresinfo-icon de interés en salud públicainfo-icon o  a la producción de alimentosinfo-icon.

 

Real Decreto 140/2011 (PDF), de 4 de febrero, por el que se complementa el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, mediante el establecimiento de cuatro cualificaciones profesionales de la Familia profesional Sanidadinfo-icon.

La cualificación en Salud ambiental y seguridad alimentaria está descrita en el Anexo CDXC, en la página 71 del documento, así como sus correspondientes módulos formativos.

Destacamos algunos aspectos de la nueva cualificación:

Competencia general:
Realizar las operaciones para identificar, caracterizar, vigilar y controlar los efectos sobre la saludinfo-icon de los distintos factores de riesgo ambiental y alimentario, participar en el desarrollo de programas de educación de salud pública y promoción de la salud de las personas y de la comunidad en su interacción con el medio ambiente y en relación a la seguridad alimentaria, bajo la supervisión del facultativo responsable.

Sectores productivos:
Se ubica en el sector sanitario dentro del área de la salud pública.

  • Administraciones de ámbito nacional, regional y local con competencias en caracterización, controlinfo-icon, vigilancia y gestión de riesgos para la salud en: alimentos, aguas de abastecimiento, plantas envasadoras de aguas de bebida, aguas de baño, aguas residuales, gestión de residuos sólidos, contaminacióninfo-icon atmosférica, vectores de interés en salud pública, productosinfo-icon químicos biocidasinfo-icon y fitosanitariosinfo-icon, edificios y lugares de convivencia humana.
  • Empresas privadas que gestionen para la administración actividades de caracterización, control, vigilancia y gestión de riesgos medioambientales para la salud en los ámbitos antes mencionados.
  • Laboratoriosinfo-icon de salud pública.
  • Laboratorios de investigación y control epidemiológico.

Ocupaciones y puestos de trabajo relevantes:

  • Técnico Superior en salud ambiental y seguridad alimentaria.
  • Técnico Especialista en salud ambiental y seguridad alimentaria.
  • Ayudante en el control sanitario de aguas.
  • Ayudante en el control sanitario de alimentos.
  • Ayudante en el control sanitario de gestión de residuos.
  • Ayudante en el control sanitario de medio construido.
  • Ayudante en el control sanitario de contaminación atmosférica.
  • Ayudante en el control sanitario de vectores de interés en salud pública y productos químicos biocidas y fitosanitarios.
  • Ayudante en campañas de educación sanitaria.
  • Controlador sanitario de tratamientos de desinfeccióninfo-icon, desinsectacióninfo-icon y desratización (DDDinfo-icon).

Módulos Formativos

  • MF1597_3: Gestión de la unidad de salud ambiental. (60 horas)
  • MF1598_3: Salud en aguas de uso y consumo. (240 horas)
  • MF1599_3: Residuos sólidos y salud. (150 horas)
  • MF1600_3: Medio construido y salud. (60 horas)
  • MF1601_3: Seguridad alimentaria. (240 horas)
  • MF1602_3: Contaminación atmosférica y salud. (60 horas)
  • MF1603_3: Vectores de interés en salud pública y productos químicos biocidas y fitosanitarios. (120 horas)
  • MF1604_3: Educación en salud pública. (60 horas)

 

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