En la provincia de Huelva están desarrollando un proyecto encaminado a la detección de restos de plaguicidas en la fruta. Dicho proyecto va a cargo del Centro de Innovación y Tecnología de la Agroindustria Onubense.

El proyecto está centrado, después de deshechar otras opciones, en desarrollar un sistema de rayos infrarrojos cercanos capaces de identificar si la fruta ha sido tratada o no con plaguicidas, pero además también su estado y la calidad global de la fruta. Parece claro que si consiguen alcanzar sus objetivos puede representar una revolución en el sector, ya que el sistema permitiría clasificar la fruta automáticamente (ahora se hace a mano) según categorías y métodos de crecimiento.

El Centro de Innovación y Tecnología de la Agroindustria Onubense se puso en marcha el año pasado y está promovido por la Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa de la Junta de Andalucía. En sus pocos meses de funcionamiento ya se han asociado a él diversas entidades importantes:

• Grupo J García Carrión
• Agencia IDEA
• Universidad de Huelva
• SGS
• Tegnos Tecnología e Innovación
• Agrocalidad del Sur

Fuente: Agroinformación.